Descripción del trabajo del microbiólogo, funciones y responsabilidades principales
Los microbiólogos garantizan que los artículos consumibles son seguros para el consumo humano.
En este artículo se ofrece información detallada sobre la descripción del trabajo de un microbiólogo, incluidas las principales funciones, tareas y responsabilidades que suelen desempeñar.
También destaca los principales requisitos que la mayoría de los empleadores/reclutadores quieren que los candidatos al puesto de microbiólogo cumplan para ser contratados.
¿Qué hace un microbiólogo?
El microbiólogo es responsable de realizar pruebas y análisis microbiológicos en productos crudos, materiales en proceso, artículos de consumo humano y otras muestras de medios.
Miden, identifican y controlan la calidad microbiológica de los alimentos, el agua, los productos farmacéuticos y otros materiales para garantizar que sean seguros para el uso humano.
La descripción del trabajo del microbiólogo incluye la categorización e identificación de microorganismos para detectar cualquier posible contaminación; y el estudio del modo en que los microorganismos se comportan, crecen o interactúan entre sí.
- Pueden identificar peligros que pueden causar la degradación del producto o incluso enfermedades en las personas que consumen los productos que están siendo probados por ellos.
- Como microbiólogo, también puede desarrollar protocolos y procedimientos sobre cómo manipular, almacenar y transportar correctamente las muestras.
- También pueden ejecutar auditorías internas o externas sobre la calidad de los productos muestreados.
- El microbiólogo debe realizar pruebas en un laboratorio o ser requerido para prestar servicios en varios sitios de la zona.
- Redactar informes sobre los resultados de sus análisis y presentarlos a colegas, clientes y supervisores son también algunas de las tareas de los microbiólogos.
Otra de las funciones del microbiólogo no se limita al ámbito del laboratorio, ya que se le pueden asignar tareas fuera de él, como la recogida de muestras de alimentos en diversos lugares para llevarlas a sus laboratorios con fines de análisis.
- También puede participar en la formulación y el desarrollo de procedimientos para la realización de pruebas microbiológicas.
- Asimismo, pueden manejar y mantener equipos de laboratorio, o tener que desarrollar y modificar nuevas herramientas del oficio.
- Velan porque los procedimientos se sigan de forma adecuada en sus laboratorios.
- También pueden participar en la elaboración y actualización de manuales de laboratorio y en la redacción de artículos relacionados con las técnicas microbiológicas, que pueden presentarse a las revistas científicas pertinentes.
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Las funciones del microbiólogo pueden incluir la formación de otros trabajadores sobre el uso adecuado de los instrumentos y equipos utilizados en el laboratorio, o prestar servicios de consultoría a otras partes que tengan necesidad de que alguien les ayude con sus pruebas microbiológicas.
Ejemplo de descripción del trabajo de microbiólogo/ejemplo/plantilla
La descripción del trabajo de microbiólogo implica las siguientes funciones, tareas y responsabilidades:
- Recogida de muestras de alimentos, ropa y otros artículos consumibles, y análisis de los mismos con equipos de última generación para garantizar que son seguros para el consumo humano
- Introducir información y crear informes de los resultados de las pruebas, con el fin de identificar con precisión cualquier amenaza potencial que pueda afectar a las personas que consumen los productos que han sido probados
- Colaborar estrechamente con otros trabajadores, como los técnicos de control, el director de la planta, los agentes de control de calidad y los ingenieros de revisión de las materias primas, con el fin de garantizar que la calidad de su trabajo esté a la altura
- Formar a otros trabajadores en los procedimientos adecuados de manipulación de materias primas y artículos consumibles para minimizar cualquier problema de salud o contaminación que pueda producirse en los alimentos producidos por las fábricas o laboratorios.
- Tomar fotografías de las muestras que muestran signos de contaminación y compararlas con fotografías de muestras similares de pruebas anteriores para determinar si la contaminación se produce regularmente o solo en un número limitado de muestras.
- Escribir y presentar artículos sobre los nuevos equipos o procedimientos de pruebas microbianas que se han inventado, con el fin de compartir los conocimientos con otros trabajadores del sector
- Preparar informes para los superiores sobre cuestiones que hayan surgido durante sus pruebas, como la identificación de cualquier contaminación potencial que pueda haberse producido durante el proceso de envío y también la evaluación de si hay algún problema de seguridad con determinados productos que deba abordarse inmediatamente
- Supervisión de los empleados para garantizar que cumplen todas las normas y reglamentos establecidos por las autoridades sanitarias locales y asegurarse de que cumplen todas las nuevas políticas emitidas por la organización para la que trabajan, como el cambio de uniformes cuando se comprueba un material específico o la mejora de algunos de sus equipos cuando es necesario.
Descripción del puesto de microbiólogo para el currículum
Si está escribiendo un currículum para un nuevo puesto como alguien que ha trabajado en el puesto de microbiólogo anteriormente, o que está trabajando actualmente en ese papel, puede hacer un currículum convincente, destacando esa experiencia en la sección de experiencia profesional de su currículum.
Puedes redactar una sección eficaz de experiencia laboral para tu currículum, utilizando las funciones y responsabilidades del microbiólogo del ejemplo de descripción del puesto anterior.
Esto demostrará al reclutador/empleador que has tenido éxito en el desempeño de la función de microbiólogo, lo que puede aumentar significativamente tus posibilidades de ser invitado a una entrevista o de que te den el trabajo, especialmente si el nuevo puesto al que te presentas requiere que los candidatos tengan alguna experiencia laboral como microbiólogo para ser contratados.
Requisitos del microbiólogo: Habilidades, conocimientos y destrezas para el éxito profesional
Si buscas el trabajo de microbiólogo, aquí tienes los principales requisitos que debes cumplir para ser contratado:
- Buen conocimiento de los principios científicos, la microbiología y la biología, con un firme conocimiento de la literatura científica más reciente disponible en su campo
- Capacidad para llevar a cabo tareas y procedimientos de laboratorio, incluida la calibración de los instrumentos y equipos que se utilizarán al realizar las pruebas
- Posee un doctorado en microbiología, o al menos está trabajando para conseguirlo (un máster en la materia será suficiente si no se dispone de un doctorado)
- Conocimiento de los factores de crecimiento y reproducción de los agentes patógenos y otros microorganismos, así como de la forma en que afectan a los alimentos y otros artículos consumibles que se analizan
- Un buen conocimiento de las características de los materiales alimentarios y sus productos asociados, así como de su función en la sociedad moderna
- Experiencia en los aspectos de control de calidad de las pruebas microbiológicas, como las estadísticas y los protocolos
- Un sólido conocimiento de las leyes y reglamentos relativos a la seguridad alimentaria, los factores de crecimiento y los problemas de contaminación que pueden causar problemas a las personas que consumen los alimentos analizados, o a los clientes/organizaciones
- Conocimiento de cómo se utiliza el agua en diversas industrias y cómo afecta a los contaminantes microbianos en los productos/consumibles
- Familiaridad con los principios de la biorremediación, y capacidad para acreditar conocimientos en este ámbito
- Capacidad para trabajar en equipo con los compañeros en las distintas pruebas que se realicen.
Salario de los microbiólogos
La remuneración base de los microbiólogos oscila entre 44.055 y 56.441 dólares, con un ingreso base medio de 49.567 dólares, según salary.com.
Conclusión
Un microbiólogo es un miembro esencial de cualquier organización o empresa que se ocupe de la producción, el procesamiento y el envío de productos alimentarios.
Garantizan que los clientes/consumidores reciban productos y materiales vivos y seguros, al tiempo que evitan los posibles problemas de salud que puedan surgir tras su consumo o uso.
Este puesto es útil para las personas interesadas en la carrera de microbiólogo; pueden aumentar sus conocimientos sobre las funciones y responsabilidades del trabajo.
También es útil para los reclutadores/empleadores a la hora de hacer una descripción del puesto de microbiólogo en su organización para utilizarla en el proceso de contratación de la función.
